aviramאנו בתותח המגנטים נמצאים כמעט כל יום באולם או בגן אירועים וכמובן אוכלים הרבה בכל אולמות האירועים ובגני האירועים ויודעים בדיוק מה הקהל אוהב. הצלמים וצוות האירוע, וכמובן צלמי המגנטים, מבינים הרבה בכל הקשור בארגון אירוע ובין היתר באוכל. לכן נוכל לתת לכם טיפים גם לתחום זה..
קייטרינג כשר הוא חברה הפועלת בהתאם לאישורי ההכשר של הרבנות הראשית. משגיחים מטעם הרבנות הראשית מפקחים ואחראי על כשרות המזון המוגש על ידי חברת הקייטרינג. קייטרינג כשר מחויב להציג בפני הלקוחות תעודת הכשר בתוקף. לרוב, מקפידים על הזמנת קייטרינג כשר כי בכל קהל אורחים כמעט כלולים אורחים דתיים המקפידים על כשרות המזון המוגשת להם. כל סוגים שונים של תפריטים והכשרים של חברות קייטרינג.
קייטרינג חלבי – כשר
התפריט מציע מגוון מאכלים חלביים, מנות ראשונות וקינוחים המוגשים על בסיס חלב. יש המקפידים שלא יהיה שימוש בחלב נוכרי בהכנת המאכלים. קייטרינג חלבי מתאים לאירועים הנערכים בשעות הבוקר או לפני הצהריים כי הוא נחשב לתפריט קליל.
קייטרינג בשרי – כשר
תפריט בשרי נחשב ליוקרתי ואלגנטי. מתאים בעיקר לאירועי ערב. קייטרינג בשרי כשר מקפיד על סוג השחיטה, חלקי הבשר ורמת העשייה שלו. על עשיית הבשר וסוג ההכשר הניתן לאותה חברת קייטרינג הגורמים האחראים על הכשרות מקפידים לפי כללים מחמירים.
מה הוא הכשר גלאט?
כשרות גלאט היא הנפוצה ביותר. היא הכשרות המחמירה בהלכה היהודית. אם לחברת הקייטרינג הכשר גלאט היא לא תוכל להציע תפריט חלבי או בשרי אלא תהיה חייבת להתמקד בסוג אחד של תפריט.
גלאט היא רמת כשרות גבוהה ביותר, חברות קייטרינג המציעות סוג הכשר זה מביאות עמן את הכלים וכלי הבישול שלהם ואם יהיו מנות שיהיה צורך לבשל אותן במקום ולהגיש, משגיח הכשרות יהיה חייב להיות נוכח באירוע בזמן הכנת האוכל כדי להקפיד על צורת ההכנה שלו. כמו כן, משגיח הכשרות יגיע למקום האירוע כדי לבחון האם הוא עומד בתנאי הכנת המזון וצורת ההגשה של המזון על פי כללי ההלכה ולוודא כי לא יוכנסו מאכלים מבחוץ , שנעשו באופן פרטי, רק לאחר שנבחנו על ידי המשגיח. הכשר גלאט מבטיח כי רמת הכשרות הזו מתאימה לכל אורח המקפיד על כשרות המזון.
מה היא כשרות למהדרין?
קייטרינג כשר למהדרין מפוקח על ידי משגיחים המתמחים בכשרות למהדרים מטעם הרבנות. המשגיח מוודא את כללי אריזת המזון והובלתו למקום, בהתאם לכללי ההלכה. קייטרינג כשר למהדרין יפסיק את עבודתו או לא יקיים אירוע אם לא צפוי שיסתיים כ 3 שעות לפני כניסת שבת או חג. לכן, אם מדובר באירוע צהריים של יום שישי, האם החברה תוכל לספק שירות בשעות בהן נקבע האירוע.
בחירת קייטרינג כשר היא בחירה נכונה עבור כל אירוע, רמת הכשרות כבר נתונה לשינוי בהתאם לסגנון ההקפדה של האורחים המגיעים בנושאי הכשרות. בישראל, בעיקר, כל אירוע יכלול אורחים המקפידים על כשרות.